桂枣炖猪心的做法 桂枣炖猪心的家常做法 桂枣炖猪心 桂枣炖猪心的做法大全
桂枣炖猪心
类别 家常菜 心调养食谱 补血食谱 失眠食谱 自汗盗汗食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪心500克
辅料 桂圆肉10克 酸枣仁10克 柏子仁10克
调料 大葱10克 姜10克 盐6克 料酒8克 酱油8克 味精4克
桂枣炖猪心的做法
1.将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁分别摘洗干净，塞入洗去血水的猪心中；
2.葱切段、姜切片；
3.将锅置于旺火上，放入有桂圆肉、酸枣仁、柏子仁的猪心，加入清水（1000毫升）、葱段、姜片、料酒、精盐和酱油烧沸，撇净浮沫，改用小火炖至猪心熟烂；
4.拣出葱段和姜片不用，撒上味精即可。
桂枣炖猪心的食谱营养
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| 猪心 自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 百合莲子猪心汤 枣心汤 草菇猪心肉片饭 豆豉猪心 莲子猪心汤 焖猪心 爆心片 |
桂枣炖猪心的食物相克
柏子仁 柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。
桂枣炖猪心的营养成分
- 能量648.46千卡
- 蛋白质85.8克
- 脂肪26.71克
- 碳水化合物16.33克
- 叶酸10微克
- 膳食纤维0.73克
- 胆固醇755毫克
- 维生素a68.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c23.4毫克
- 维生素e3.7毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素2.52毫克
- 硫胺素0.97毫克
- 烟酸35.17毫克
- 钙83.5毫克
- 磷978.48毫克
- 钾1381.36毫克
- 钠3504.73毫克
- 碘0.19微克
- 镁109.38毫克
- 铁22.89毫克
- 锌9.75毫克
- 硒75.32微克
- 铜1.95毫克
- 锰0.78毫克
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