枣心汤的做法 枣心汤的家常做法 枣心汤 枣心汤的做法大全
枣心汤
类别 特色菜 气血双补食谱 心调养食谱 失眠食谱 心悸食谱
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
枣心汤的做法
1.将猪心切开，洗净并切成约2厘米大小的块；
2.将大枣洗净，去核备用；
3.将沙锅放适量水，置大火上，先将猪心块放入锅内，煮沸后撇去浮沫；
4.放葱、姜、料酒、精盐、花椒、大料，煮至六成熟；
5.放入大枣，临出锅前调少许味精即成。
枣心汤健康提示
1. 大枣味甘性温《本经》说它：“主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊”；
2. 猪心能补心血，止惊悸；
3. 枣心汤以猪心与大枣相配，咸中微甜，枣香味浓；
4. 具有养心安神之效；
5. 适用于因心血不足而致心悸、失眠、精神恍惚等症。
枣心汤的食谱营养
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枣心汤的营养成分
- 能量580.33千卡
- 蛋白质61.25克
- 脂肪19.53克
- 碳水化合物46.32克
- 叶酸31.8微克
- 膳食纤维6.91克
- 胆固醇528.5毫克
- 维生素a51.67微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c21.7毫克
- 维生素e2.74毫克
- 胡萝卜素36微克
- 核黄素1.8毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸24.5毫克
- 钙113.27毫克
- 磷698.04毫克
- 钾1231.26毫克
- 钠1599.84毫克
- 镁91.54毫克
- 铁17.1毫克
- 锌7.16毫克
- 硒53.16微克
- 铜1.53毫克
- 锰1.25毫克
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