酱烧莴笋的做法 酱烧莴笋的家常做法 酱烧莴笋 酱烧莴笋的做法大全
酱烧莴笋
类别 私家菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 便秘食谱
工艺 酱烧 口味 酱香味 食用 中餐、晚餐
酱烧莴笋的做法
1.莴笋去皮洗净切成条，下入开水锅内焯至七成热，捞出控水；
2.葱白洗净切成细丝；
3.姜去皮切末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.酱油、胡椒粉、水淀粉、水调成味汁；
6.炒锅注油烧热，放入葱丝、姜末、甜面酱、莴笋翻炒均匀，倒入味汁炒匀即可。
酱烧莴笋的食谱营养
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酱烧莴笋的营养成分
- 能量84.51千卡
- 蛋白质4.34克
- 脂肪0.47克
- 碳水化合物17.7克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维2.21克
- 维生素a77.29微克
- 维生素c12.97毫克
- 维生素e0.91毫克
- 胡萝卜素463.8微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.97毫克
- 钙78.17毫克
- 磷168.36毫克
- 钾693.83毫克
- 钠597.76毫克
- 碘1.68微克
- 镁70.59毫克
- 铁3.88毫克
- 锌1.29毫克
- 硒2.76微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.84毫克
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