洋葱炒牛肉的做法 洋葱炒牛肉的家常做法 洋葱炒牛肉 洋葱炒牛肉的做法大全
洋葱炒牛肉
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 前列腺疾病食谱 青少年食谱
工艺 汤爆 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 牛肉(肥瘦)200克
辅料 洋葱（白皮）15克
调料 番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克
洋葱炒牛肉的做法
1.洋葱去老皮洗净切成块；
2.牛肉洗净切片；
3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
洋葱炒牛肉制作提示
因有牛肉拉油过程，需准备植物油500克左右。
洋葱炒牛肉的食谱营养
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洋葱炒牛肉的营养成分
- 能量293.06千卡
- 蛋白质40.08克
- 脂肪8.45克
- 碳水化合物14.51克
- 叶酸2.34微克
- 膳食纤维0.17克
- 胆固醇168毫克
- 维生素a14.55微克
- 维生素c1.2毫克
- 维生素e1.32毫克
- 胡萝卜素3.6微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸11.27毫克
- 钙50.78毫克
- 磷344.37毫克
- 钾459.56毫克
- 钠169.26毫克
- 碘0.26微克
- 镁43.84毫克
- 铁6.88毫克
- 锌9.52毫克
- 硒13.11微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.12毫克
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