干焖肉条的做法 干焖肉条的家常做法 干焖肉条 干焖肉条的做法大全
干焖肉条
类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱 滋阴食谱 补血食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肋条肉(五花肉)350克
辅料 香菇(鲜)20克 玉兰片25克
调料 白砂糖15克 料酒15克 花生油35克 盐3克 酱油10克 味精2克 骨碎补3克
干焖肉条的做法
1.将酱好五花肉(带皮)切成肉条,即厚1厘米、长8厘米、宽6厘米,皮朝下整齐地码放在盘子里;
2.水发香菇、玉兰片切成1厘米的方丁;
3.旺火坐勺,勺内留少许底油,放入白糖炒成红色;
4.即刻倒入高汤,加入香菇丁、玉兰片丁、料酒、毛姜水、盐、酱油、味精,整齐地将酱油肉片推入勺中;
5.汤开后移微火煨煤,汤快收尽时,大翻勺,肉皮面朝上,收尽汁后盛盘即成。
干焖肉条的食谱营养
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 | |
玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虾子炒芹菜 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 酸辣肚丝汤 尖椒肉丝 烧火腿豆腐 炒鳝丝 红烧鳝鱼 | |
猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
干焖肉条的营养成分
- 能量2388.86千卡
- 蛋白质35克
- 脂肪241.64克
- 碳水化合物22.22克
- 叶酸8.26微克
- 膳食纤维3.5克
- 胆固醇381.5毫克
- 维生素a35微克
- 维生素c0.45毫克
- 维生素e15.46毫克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸9毫克
- 钙48.36毫克
- 磷380.78毫克
- 钾804.8毫克
- 钠2200.27毫克
- 碘0.24微克
- 镁79.9毫克
- 铁6.48毫克
- 锌6.13毫克
- 硒13.65微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.52毫克
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