栗子鸡煲的做法 栗子鸡煲的家常做法 栗子鸡煲 栗子鸡煲的做法大全
栗子鸡煲
类别 私家菜 补虚养身食谱 补血食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 栗子(鲜)300克 童子鸡300克
调料 姜5克 料酒5克 盐3克 淀粉(豌豆)5克 酱油5克 白砂糖3克 植物油20克
栗子鸡煲的做法
1.栗子剥壳在滚水略浸去衣。鸡洗净斩件以调味料略腌一小时后,走油备用。
2.烧锅下油,爆香姜米,加料酒,加入鸡件同爆至香,加入清水半碗及调味料,兜匀,加入栗子,转入瓦煲,文火焖20分钟,埋芡原煲上桌。
栗子鸡煲的食谱营养
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栗子鸡煲的营养成分
- 能量1090.25千卡
- 蛋白质70.88克
- 脂肪30.34克
- 碳水化合物138.77克
- 叶酸10.98微克
- 膳食纤维5.26克
- 胆固醇318毫克
- 维生素a241.4微克
- 维生素c72.2毫克
- 维生素e15.69毫克
- 胡萝卜素578.5微克
- 核黄素0.79毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸19.33毫克
- 钙84.11毫克
- 磷747.19毫克
- 钾2115.82毫克
- 钠1699.71毫克
- 碘0.12微克
- 镁217.35毫克
- 铁8.13毫克
- 锌5.08毫克
- 硒38.77微克
- 铜1.43毫克
- 锰4.92毫克
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