菠菜牛肉条的做法 菠菜牛肉条的家常做法 菠菜牛肉条 菠菜牛肉条的做法大全
菠菜牛肉条
类别 私家菜 围孕期食谱 贫血食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清淡鲜香,松软脆嫩。
主料 牛肉(肥瘦)300克 菠菜300克
辅料 洋葱(白皮)20克
调料 料酒10克 盐2克 酱油10克 味精4克 胡椒粉2克 香油5克 大葱5克 姜3克 花生油20克
菠菜牛肉条的做法
1.牛肉剔洗干净,水锅内加黄酒、葱、姜,投入牛肉煮熟捞出,晾凉后切成小条,用酱油、味精、胡椒粉拌匀待用。
2.菠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出过冷,挤干水分,切成3厘米长的段;洋葱洗净切成丝,放入油锅炸香捞出沥油。
3.牛肉条、菠菜段、洋葱丝同放入盘内,放入精盐、味精、香油拌匀即可。
菠菜牛肉条制作提示
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
菠菜牛肉条的食谱营养
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菠菜牛肉条的营养成分
- 能量706.04千卡
- 蛋白质70.2克
- 脂肪38.6克
- 碳水化合物25.52克
- 叶酸267.6微克
- 膳食纤维5.55克
- 胆固醇252毫克
- 维生素a1484.19微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c97.87毫克
- 维生素e19.1毫克
- 胡萝卜素8773.5微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸18.93毫克
- 钙289.24毫克
- 磷681.8毫克
- 钾1662.17毫克
- 钠2199.1毫克
- 碘72.64微克
- 镁258毫克
- 铁20.49毫克
- 锌17.07毫克
- 硒22.82微克
- 铜0.91毫克
- 锰2.47毫克
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