虾球粥的做法 虾球粥的家常做法 虾球粥 虾球粥的做法大全
虾球粥
类别 私家菜 快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
虾球粥的做法
1.虾仁抽去肠泥后切碎，和调味料中的所有材料（鸡蛋清摊成蛋白半个、酒10克、淀粉5克、盐2克）一同放入果汁机中绞碎。
2.把绞碎的材料搓揉成丸子。
3.锅中倒入适量的水烧开，放大揉好的丸子，煮到浮起时捞出。
4.莴苣切丝，放入开水中氽烫发，捞出沥干水分。
5.最后，把莴苣和虾球、米饭一同放入沸水中煮成粥就可以了。
虾球粥的食谱营养
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虾球粥的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾球粥的营养成分
- 能量492.85千卡
- 蛋白质51.17克
- 脂肪3.26克
- 碳水化合物57.92克
- 叶酸0.6微克
- 膳食纤维0.92克
- 胆固醇525毫克
- 维生素a33.5微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e1.56毫克
- 胡萝卜素75微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸9.12毫克
- 钙582.59毫克
- 磷818.6毫克
- 钾741.23毫克
- 钠5714.21毫克
- 镁278.09毫克
- 铁14.42毫克
- 锌5.92毫克
- 硒77.54微克
- 铜2.5毫克
- 锰2.05毫克
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