八角怎么做 八角的做法 八角怎么做
八角的做法
八角的做法 第21页查看全部原料
 | 做法：1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；3....详细介绍 |
 | 做法：1.红萝卜去皮洗净，切角形。2.牛腩洗净，放入开水煮5分钟，取出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。3.烧热锅，下油爆香姜片、葱段...详细介绍 |
 | 做法：1.羊肉（山羊肉）切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块，连同2根筒子骨一起漂洗干净；2.将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布...详细介绍 |
 | 做法：1.鸭宰杀，煺毛，从尾脊背开口，掏出内脏洗净，斩去嘴巴、足爪，用精盐、酱油、料酒腌10分钟；2.把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布...详细介绍 |
 | 做法：1.首先将大块猪骨头略洗，置大盆中加满清水浸泡约6～12小时，中间换水数次；2.然后将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨；3.生姜洗净...详细介绍 |
 | 做法：1.选料：选取牛肉的背扭肉和腿心肉，以肉色深红，纤维较长，脂肪筋膜较少，有光泽弹性，外表微干不沾手的牛肉为原料，洗净挂晾，切成块重250克左右。...详细介绍 |
 | 做法：1.将肥羊肉窝切成4.3厘米，宽3.3厘米的长方块。2.将切好的羊肉窝方块放勺内，加水，加花椒，大料，葱姜片，盐，上火煮二三个小时。3.捞出，放...详细介绍 |
 | 做法：1.将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；2.捞起洗净放入锅内，再用清水烧开；3.下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出...详细介绍 |
 | 做法：1.鸭杂用水洗净，再在开水内煮沸，放冷水中漂净；2.把汤勺放在火上，倒入鸡汤50克，放入葱、姜少许，再放入料酒、白汤、味精、盐水、牛奶、玉兰片、...详细介绍 |
 | 做法：1.将羊蹄去掉内骨，择去血筋，冲洗干净；2.羊蹄一切两开，整齐地码放盘内；3.青蒜洗净切段；4.坐勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜...详细介绍 |