桂皮怎么做 桂皮的做法 桂皮怎么做
桂皮的做法
桂皮的做法 第50页查看全部原料
 | 做法：1.将牛肉洗净，切成3.3厘米见方的块，放入开水锅内焯出血污，捞出，用清水洗净；2.炒锅内放入牛肉、黄酒、葱节10克、姜片、桂皮、八角、花椒、酱...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肋条肉刮洗干净，用净布揩干表面的水，用精盐、花椒在肉面上擦透，腌四小时左右；2.把腌好的肉放在瓷盘里，加入八角、桂皮、葱节、姜片、黄酒，...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉切成0.5厘米见方的丁；2.将肉丁装入盆中加入盐、味精、白糖、丁香（碾碎）、桂皮（碾碎）、八角（碾碎）、鲜姜末、大葱粒调均匀待用；3....详细介绍 |
| 做法：1.将鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，放水中漂30分钟，除净血污，剁去脚爪；2.然后投入沸水锅中煮约30分钟；3.取出后，割断腿骨上的筋，放入蒸盆，注...详细介绍 |
| 做法：1.将5只肥嫩公鸡（约4000克）宰杀煺毛除去嗉袋、内脏洗净，放入清水中烫泡一下捞出，控净水分晾干；2.将公鸡盘窝成型后抹上糖色；3.把肉蔻拍烂...详细介绍 |
| 做法：1.切块、泡洗：把猪肉皮上的毛刮干净，开成10块，放在冷水里泡洗干净。2.炖烂：下入开水锅里，待锅开后撇去浮沫，把全药料装在小布袋里和食盐、葱、...详细介绍 |
| 做法：1.青鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏后洗净，竖着劈作两片，每片再横切一刀成四片。2.盐、花椒、小茴香、桂皮一起用旺火炒一分钟，使盐渗入香味后盛盆，加...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩光鸡的绒毛除净，斩去鸡爪、嘴壳、翅尖、在颈部嗉囊上方开一小口，抠出食管、气管，在腋下开一口子掏出内脏、洗净。用细盐在鸡内外搓匀，再用黄酒...详细介绍 |
| 做法：1.把猪肚用米醋、细盐香瓜揉擦，使沾液尽除，洗净，剪去肛内油膘，再用米醋和盐反复擦洗，去尽油腻，再洗净，然后放入沸水锅烫一下，刮去肛脐处白膻，洗...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄去毛，洗净；2.葱切段，姜切片备用；3.将锅置于旺火上，倒入清水，放入猪蹄，加上精盐、葱段、姜片烧开，撇净浮沫；4.用小火焖至八成熟时...详细介绍 |