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石榴的做法 石榴的家常做法 石榴怎么做 石榴的做法大全

石榴的做法

石榴的做法

石榴有8种做法
原料别名 安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴、丹若
原料分类 谷物及制品
使用提示 每次1个

石榴菜谱推荐

甜石榴西米粥甜石榴西米粥 1.将鲜甜石榴去皮,取子掰散。2.西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用。3.取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,调入糖桂花,即可盛起食用。详细介绍
蜜橘花菜蜜橘花菜 1.蜜橘剥去果皮,果肉剥成一瓣一瓣的,撕成薄膜,去核;2.将果粒剥散,然后放入100克糖腌渍;3.梨削皮,去核,切成梨丝;4.水里放100克糖煮至糖完全溶化,糖水冷却备用;5.准备一个大茶碗,将橘子果粒和梨丝按黄白相间的配色方法,从碗心向碗沿摆放4份;6.将糖水慢慢淋下去...详细介绍
汤渍芜菁汤渍芜菁 1.芜菁削皮,加盐腌软;2.白菜剥掉外层的叶子,竖向一剖为二,切除的根部,浸泡在盐水里腌软;3.腌好的芜菁和白菜用清水冲去盐分后,沥干水分;4.萝卜切丝;5.梨去皮;6.红枣去核;7.梨、红枣分别切丝;8.黑木耳、干香菇泡涨后切丝;9.芥菜、细葱一半放入盐水里腌,另一半切...详细介绍
炭烤笋鸡炭烤笋鸡 1.将笋鸡剖洗干净,抹上精盐、胡椒粉腌制片刻;2.将石榴籽和干酪末拌匀;3.填入鸡膛内,用线将鸡腿与刀口缝扎牢,用不绣钢长钎子竖穿笋鸡;4.鸡身涂上一层奶油;5.生好炭火,将笋鸡放在炭火上;6.边烤边涂奶油,烤熟即可食用。详细介绍

更多石榴的做法:鸡块核桃鲜汤 石榴浸酒 查看全部 (8种)

石榴原料介绍

pomegranate石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入我国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。

石榴营养分析

1.广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2.收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3.驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4.止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

石榴适用人群

一般人群均可食用
1.适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者;
2.不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

石榴食物相克

石榴不可与西红柿、螃蟹同食。

石榴食疗作用

石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;
具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;
主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。

石榴其他相关

石榴原产伊朗、阿富汗等中亚地带,即古代的安息国。西汉张骞出使西域,得种而归,栽植中原,又名安石榴。

石榴的营养成分

  • 能量63千卡
  • 蛋白质1.4克
  • 脂肪0.2克
  • 碳水化合物18.7克
  • 膳食纤维4.8克
  • 维生素c9毫克
  • 维生素e4.91毫克
  • 核黄素0.03毫克
  • 硫胺素0.05毫克
  • 烟酸0.2毫克
  • 9毫克
  • 71毫克
  • 231毫克
  • 0.9毫克
  • 16毫克
  • 0.3毫克
  • 0.19毫克
  • 0.14毫克
  • 0.17毫克
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