推荐指数7的菜怎么做 推荐指数7的菜的做法
推荐指数7的菜
推荐指数7的菜 第298页
 | 做法：1.将鸭脚洗净后，煮熟剔去爪骨，装入碗内，加汤蒸10分钟。2.将玉兰片、冬菇、火腿均切成片，然后同鸭脚一起用少量油煸炒，加入料酒、精盐、汤翻炒，...详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉洗净，去尽筋络，捶制成茸，入碗，用清水调散，加盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉，搅成稀糊状。2.锅置火上，下化猪油烧至六成热时，鸡糊内加烧沸的...详细介绍 |
| 做法：1.罐头玉笋入沸汤锅中焯一遍捞出，沥干汤汁。胡萝卜洗净去皮，切成豌豆大的粒。鸡脯肉洗净，切成豌豆大的粒，入碗，用盐、料酒码味，再加蛋清淀粉（蛋清...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭子宰杀去净毛，开膛去内脏，洗净，去净骨，用斜刀片成5厘米长、3厘米宽的薄片，用料酒、蛋清、湿淀粉25克（淀粉15克加水）和盐调匀，把鸭片...详细介绍 |
| 做法：1.先将鸡肉切成长6厘米，粗0.1厘米的丝，装入碗内，加入3克精盐、料酒、蛋清糊共拌匀。将冬笋切成与鸡丝同样细的丝，取1只碗，放入1克精盐、味精...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉切成绿豆大小的细粒，码上精盐、蛋清、淀粉拌匀。热火腿、慈菇切成细粒，葱白切成花。精盐、胡椒粉、味精、鲜汤适量，水淀粉兑成汁。2.锅中...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐洗净，切成长2厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片，用开水焯烫一下；白菜心洗净，切成小片；土豆削皮，洗净，切成小片。2.锅架火上，放油...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐皮切成10块，下滚水锅烫一下。2.韭菜洗净切段。3.油下锅烧滚，放入豆腐皮和韭菜、盐、味精、胡椒粉同烧，烧至入味时以水淀粉10克（淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐干切丝，用水煮一下，捞起。2.韭菜洗净，切约3.3厘米长段。3.油下锅烧滚，放入豆腐干，韭菜炒一下，下汤汁，加酱油、味精同烧，至入味时...详细介绍 |
| 做法：1.先将豆腐皮撕成大块，下锅煮一下捞起.2.番茄用滚水烫一下，去皮、去籽，切碎。3.将豆腐皮和番茄放入滚油中，加调料拌匀，烧至入味后略加水淀粉1...详细介绍 |