时间指数5的菜怎么做 时间指数5的菜的做法
时间指数5的菜
时间指数5的菜 第169页
 | 做法：1.牛精瘦肉剔去筋膜，冼净血污，切成厚1厘米的大肉片。加入精盐、姜片、葱节、花椒、料酒腌渍60分钟，取出置阴凉通风处沥干水分。2.牛肉片放入蒸笼...详细介绍 |
| 做法：1.水煮、切条：取新鲜瘦牛肉洗净，入锅用小火煮熟透，捞出晾凉，切成细条。2.煮制：取铝锅加入鲜汤，加入牛肉条，投入香料袋、精盐、熟菜油，烧沸后改...详细介绍 |
| 做法：1.将新鲜牛肉去筋修净，漂去污血，切成薄片。2.将上述原料与牛肉一同置入锅中，煮制1小时左右起锅，改切成小薄片，送烘炉烘干后包装。详细介绍 |
| 做法：1.选料：选用新鲜的牛精肉，剔除筋膜，用温水清洗干净，切成重约500克的肉块。山楂洗干净，切成圆片。2.煮制：锅内加入清水、少许山楂，煮沸，再加...详细介绍 |
| 做法：1.先用刀将牛里脊内拍薄，再用刀背拍松；2.将洋葱切成丝、白萝卜和胡萝卜均切成细条，待用；3.法兰盘中加水烧沸，把胡萝卜条和白萝卜条放入煮熟，然...详细介绍 |
| 做法：1.先将土豆条炸制，将胡萝卜条，菜花分别煮一下。净牛里脊切为10段，每段均用肉拍子拍成厚约1.2厘米的圆形饼，撒盐和胡椒粉。2.煎盘内放油烧热，...详细介绍 |
| 做法：1.里脊肉切成厚2厘米、4厘米见方的块，用刀拍成厚0.5厘米、直径10厘米左右的大片，撒上精盐、胡椒粉稍腌。2.土豆去皮，洗净，切橘瓣块，西餐姜...详细介绍 |
| 做法：1.葱洗净去根，斜刀切成长3.3厘米，葱白6小段。姜去皮切成宽1厘米的菱形薄片6小片，余姜剁碎成末状。冬菇用冷水浸泡软，每朵斜刀切成2片或者3片...详细介绍 |
| 做法：1.枸杞子去蒂，用温水浸泡后洗净，牛肉洗净，切成小块。2.取锅上火，放入花生油烧热，下牛肉煸炒，加入热水，枸杞子、料酒、精盐，用小火炖约2小时即...详细介绍 |
| 做法：1.葱段、姜片、花椒、大料用纱布包好，成纱布包。2.干江干去掉老筋，洗净，香菇洗净，去蒂，挤去水分，玉兰片切成片。3.牛肉洗净，切成3.3厘米见...详细介绍 |