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清热解毒食谱的做法
清热解毒食谱的做法 第78页查看全部菜系
 | 做法：1.黄萝卜（胡萝卜）洗净去皮切成丝，煮熟捞出；2.大蒜切去根，剥掉老皮洗净，切成1.5厘米长的段；3.青生菜切丝，分别下入沸水锅略氽捞起；4.沥...详细介绍 |
| 做法：1.选鲜嫩白菜，掰去外层老菜帮；2.将菜心用开水烫熟捞出，放入凉水中冲凉，轻轻挤去水，顺切去菜心叶尖，整齐地码在汤碗内；3.汤锅置火上，放入清汤...详细介绍 |
| 做法：1.将冬菇去尽根蒂，撕成块；2.茭白横切成0.5厘米厚的片；3.葱用葱白，切成节；4.锅内倒入汤置火上烧开；5.下茭白片用大火煮熟，加盐，姜块煮...详细介绍 |
| 做法：1.将猴头蘑顺毛片成片；2.用开水氽透捞入碗里，加入料酒、味精、清汤少许上笼蒸烂取出，沥去水分，用净布搌干；3.将蛋清，湿淀粉搅成糊，将猴头蘑片...详细介绍 |
| 做法：1.将白菜洗净切成排骨块，用开水焯后，投凉，控净水；2.肥瘦猪肉切成薄片；3.香菜切成段；4.勺内放猪油烧热，用葱姜丝炝锅添汤，放入白菜，烧开去...详细介绍 |
| 做法：1.冻豆腐放清水解冻后洗净，挤去水，切成1厘米宽长条；2.猪肉洗净切末；3.雪里蕻用水多洗几遍，去其咸味，再切成末；4.将精盐、味精、酱油、料酒...详细介绍 |
| 做法：1.将猪排骨洗净，朵成块；2.萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块；3.将排骨放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；4.锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅...详细介绍 |
| 做法：1.将芹菜洗净，去根、叶，粗梗拍碎撕开，切成寸段；2.芹菜用开水烫一下，捞出来用凉水过凉，放在碗内撒上姜丝；3.将清汤、味精、盐、酱油、花椒油搅...详细介绍 |
| 做法：1.将白菜洗净切碎；2.葱头洗净切碎；3.在炒锅内将植物油加热，推入葱花和葱头，软炸至透明；4.倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇用凉水洗净泥沙，切成片，用净水泡好；2.素鸡腿用热水烫一下，捞出切成斜片；3.白菜洗净，去老叶、根，切4厘米长方块；4.青椒去蒂，去籽...详细介绍 |