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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第255页查看全部菜系
 | 做法：1.将豆腐洗净，切成3厘米长，1厘米见方的条，用开水浸烫一下；2.鸡肉洗净，切成3厘米长，1厘米见方的条；3.蒜苗洗净，切成3厘米长的段；4.锅...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐每块切成8片；2.猪瘦肉洗净切薄片；3.冬笋与香菇洗净待用；4.炒勺置旺火上放入猪油，烧至八成热时，放入豆腐片，煎至两面成金黄色，即放入...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐干洗净，切成细丝放入盆中，倒入沸水浸泡，水凉后，再换沸水，这样反复几次，直至豆腐干丝泡软为止；2.将鳝鱼肉洗净，切成细条，在开水锅中氽...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜平菇洗净，去老蒂，切成薄片，放入沸水锅中略氽捞出；2.鸡蛋磕入碗中，加料酒和少许精盐搅匀；3.油菜心择洗干净，切成段；4.炒锅置旺火上，...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜榆钱择瓣洗净，沥水放入盘内；2.将鸡蛋打入碗内，加精盐、料酒用筷子调匀；3.将炒锅置火上，加猪油烧热，将鸡蛋倒入，摊成圆饼，煎至两面金黄...详细介绍 |
| 做法：1.猪肚子用碱灰和麻油混合搓揉五分钟，搓出黏液后用清水洗涤三四次，洗净后下入沸水锅中煮半小时，捞出再用清水冲洗；2.把洗干净的猪肚子，切成一寸长...详细介绍 |
| 做法：1.将牛腱子肉切成两大块，用清水洗净，放入锅内，加凉水煮2小时，取出切成1厘米见方的块；2.青椒，香菇切成象眼块；3.锅内放油烧热，将牛肉块和香...详细介绍 |
| 做法：1.将火腿肉切成块，火腿骨洗净，将冬笋去根，剥壳，洗净，切成长3厘米的斜刀块，待用；2.取一沙锅置火上，加水750克，放入火腿肉，火腿骨及冬笋，...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉洗净切成块；2.将白萝卜去皮切滚刀块，用开水过一下；3.将牛肉炒至白色，加入酱油、葱、姜、盐、料酒略炒一下，加水至没过牛肉，用旺火煮开...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水煮开，撇去血沫，再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香味，改用微火炖煮二三个小时，至肉熟为止(煮汤时要...详细介绍 |