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便秘食谱的做法
便秘食谱的做法 第99页查看全部菜系
![]() | 做法:1.水发香菇剔去蒂洗净,和去壳洗净的冬笋都切成丝。下入油锅煸一下,烹料酒,放入适量的盐、味精、白糖、素汤少许,用湿淀粉勾芡,即成素鸭馅,用盘装上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.冬笋剁去根部老蔸,左手捏住头部,右手用刀尖由头部划至尖部,刀插入壳内,刀背往后一斜,把壳剥下。削去内皮,再刮去笋衣,顺切1.5厘米厚的片,若...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发香菇去蒂洗净,大的改开;冬笋去壳洗净煮熟剞成树叶形花刀,切成3毫米厚的片;胡萝卜、白萝卜、莴笋均削去皮,削成橄榄形;荸荠削皮戳成菊花形;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.香菇切去蒂;冬笋片成薄片;将香油烧沸,下入冬笋、香菇,加少许盐煸炒入味,装盘晾凉。2.鸡蛋的清和黄分别用碗装上;蛋清打散兑入适量的盐和汤搅匀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡脯肉切成丝,加蛋清、淀粉拌均匀;2.韭黄洗净,切段备用;3.将炒勺放适量油烧至二三成热时,放入鸡丝滑透倒在漏勺内;4.勺内留底油,放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡脯砸成细茸泥,用适量鸡汤?开,加入蛋清搅均匀;2.将油菜心用开水焯过,冷水冲凉,沥干水,切成长12厘米,宽0.8厘米的条放在盘中,加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡脯肉切成丝,加蛋清,淀粉浆好,放在温油中滑透倒入漏勺中;2.豌豆去皮放在开水锅中焯一下捞出备用;3.勺内放入鸡汤,烧开后放入豌豆,鸡丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将蚕豆洗净,放入盆内,加温水浸泡,见豆变软后,捞入竹篮内,盖上湿潮布,放在温度较高的房内(室温20-30度),每天淋六到八次清水,经七八天即...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用温水洗过腊肉,去皮,切成大件;2.白菜洗净,切段;3.烧热瓦缸,下油,下姜片,腊肉同爆,加入白菜炒,调适味,同煮十五分钟便行,原煲上席。详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净咸酸菜,切片,沥干水,在白锅中爆透待用;2.洗净大肠,放入沸水内滚过,取起放清水内洗净,又放入煲内,加味,先行将它卤候用;3.鸡红(鸡血...详细介绍 |
