牡蛎童子鸡的做法 牡蛎童子鸡的家常做法 牡蛎童子鸡 牡蛎童子鸡的做法大全
牡蛎童子鸡
类别 补虚养身食谱 补气食谱 营养不良食谱 青少年食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、可佐膳食。
牡蛎童子鸡的做法
1.将鸡宰杀后退毛剖腹去杂，洗净放入大碗内；
2.将牡蛎肉(干品则先用温水泡发后)切成块状；
3.放在鸡肉上，以干净的竹叶盖好；
4.把葱洗净切段；
5.生姜洗净切段；
6.把葱姜加入，再倒清汤适量，上笼蒸至烂熟；
7.出笼后，拣去葱姜，加入味精、食盐；
8.用淀粉勾芡后，浇在鸡肉上即成。
牡蛎童子鸡健康提示
1. 健脾益气，补肝益肾；
2. 适用于脾胃虚弱、消化不良、白细胞减少、盗汗、自汗、骨质疏松症、小儿发育不良等症。
牡蛎童子鸡的食谱营养
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牡蛎童子鸡的食物相克
牡蛎 牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
牡蛎童子鸡的营养成分
- 能量1712.05千卡
- 蛋白质193.49克
- 脂肪94.12克
- 碳水化合物23.4克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维0.64克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a484.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e6.7毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素0.91毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸56.26毫克
- 钙105.05毫克
- 磷1568.75毫克
- 钾2557.5毫克
- 钠2602毫克
- 镁197.5毫克
- 铁14.68毫克
- 锌11毫克
- 硒117.71微克
- 铜0.73毫克
- 锰0.69毫克
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