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红烧腐竹

类别贫血食谱高血压食谱高脂血症食谱减肥瘦身食谱美容养颜食谱
工艺红烧口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料腐竹200克木耳(水发)100克胡萝卜50克
调料植物油25克酱油15克盐1克白砂糖5克味精1克大葱6克姜3克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

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红烧腐竹的做法

1.用热水泡发腐竹，待完全涨发后，上火用清水煮软，离火晾凉，切成余刀片备用；
2.木耳用清水张发后洗去杂质，挤干水分，掰成小朵；
3.胡萝卜切成斜刀片；
4.葱、姜切末；
5.炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀；
6.烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水；
7.待开后改用小火；
8.烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀后出锅装盘即可。

红烧腐竹的食谱营养

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