片羊肉的做法 片羊肉的家常做法 片羊肉 片羊肉的做法大全
片羊肉的做法
1.将羊肉腰窝去掉,用冷水洗净,下入开水锅里用旺火煮沸,撇去浮沫,拿铁箅子把肉压住,不使浮起,移在温火上煮3小时。
2.捞出后的晾凉压平,剥去肉皮,用刀片切成薄片,装在盘里即成。吃时蘸上虾酱(虾酱里滴点香油)。
片羊肉的食谱营养
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片羊肉的营养成分
- 能量3066.64千卡
- 蛋白质516.82克
- 脂肪108.52克
- 碳水化合物5.02克
- 叶酸4.55微克
- 胆固醇1500毫克
- 维生素a301微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素b124.15微克
- 维生素e14.92毫克
- 核黄素4.06毫克
- 硫胺素3.77毫克
- 烟酸130.3毫克
- 钙348.2毫克
- 磷4946.8毫克
- 钾10153.4毫克
- 钠3568.86毫克
- 碘259.14微克
- 镁560毫克
- 铁102.16毫克
- 锌152.12毫克
- 硒192.28微克
- 铜3.14毫克
- 锰0.98毫克
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