白蘸鸡的做法 白蘸鸡的家常做法 白蘸鸡 白蘸鸡的做法大全
白蘸鸡
类别 私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱
工艺 拌 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鸡肉细嫩，味道鲜美。
白蘸鸡的做法
1.公鸡洗净，鲜姜洗净切成片，葱洗净，拍松，切成段。
2.锅里放适量水，置火上烧热，鸡放入开水中，放入葱段、姜片、料酒，盖锅盖，旺火煮熟，将鸡捞出，晾凉。
3.鸡从背骨切两半，切下翅膀，再将每半片竖开成三条，每条横切成3厘米的宽的条块，码在盘内。
4.取一小碟，倒入酱油和香油，食用鸡块时调味用。
白蘸鸡的食谱营养
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白蘸鸡的营养成分
- 能量1730.7千卡
- 蛋白质194.26克
- 脂肪99.05克
- 碳水化合物15.84克
- 叶酸0.84微克
- 膳食纤维0.3克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a481.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e10.19毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.93毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸56.4毫克
- 钙109.9毫克
- 磷1603.3毫克
- 钾2599.05毫克
- 钠5716.7毫克
- 碘0.48微克
- 镁224.4毫克
- 铁15.93毫克
- 锌11.2毫克
- 硒117.92微克
- 铜0.73毫克
- 锰0.73毫克
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