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毛豆[青豆，菜用大豆]营养成分
| 热量 | 123 千卡 | 硫胺素 | 0.15 毫克 | 钙 | 135 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 13.1 克 | 核黄素 | 0.07 毫克 | 镁 | 70 毫克 |
| 脂肪 | 5 克 | 烟酸 | 1.4 毫克 | 铁 | 3.5 毫克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 | 维生素C | 27 毫克 | 锰 | 1.2 毫克 |
| 膳食纤维 | 4 克 | 维生素E | 2.44 毫克 | 锌 | 1.73 毫克 |
| 维生素A | 22 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.54 毫克 |
| 胡罗卜素 | 1.8 微克 | 钾 | 478 毫克 | 磷 | 188 毫克 |
| 视黄醇 | 69.6 微克 | 钠 | 3.9 毫克 | 硒 | 2.48 微克 |
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食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
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