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荠菜[蓟菜，菱角菜]营养成分
| 热量 | 27 千卡 | 硫胺素 | 0.04 毫克 | 钙 | 294 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.9 克 | 核黄素 | 0.15 毫克 | 镁 | 37 毫克 |
| 脂肪 | 0.4 克 | 烟酸 | 0.6 毫克 | 铁 | 5.4 毫克 |
| 碳水化合物 | 3 克 | 维生素C | 43 毫克 | 锰 | 0.65 毫克 |
| 膳食纤维 | 1.7 克 | 维生素E | 1.01 毫克 | 锌 | 0.68 毫克 |
| 维生素A | 432 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.29 毫克 |
| 胡罗卜素 | 1.4 微克 | 钾 | 280 毫克 | 磷 | 81 毫克 |
| 视黄醇 | 90.6 微克 | 钠 | 31.6 毫克 | 硒 | 0.51 微克 |
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食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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