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蒜 蒜的意思 蒜什么意思 蒜的读音 蒜的解释

蒜


拼音 suàn 注音 ㄙㄨㄢˋ
部首 部外笔画 10画总笔画 13画结构 上下结构
五笔 AFII仓颉 TMFF郑码 EBBK电码 5537
UNICODE 849C四角 44991区位码 4366笔顺 一丨丨一一丨ノ丶一一丨ノ丶

基本字义

suàn ㄙㄨㄢˋ

◎多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大”):头。苗。黄。毫。薹。

宋本廣韻

廣韻目次:去二十九換

小韻 反切 聲母 韻母 聲調 平水韻 等呼 韻部 韻攝 罗马字 国际音标
蘇貫 去聲 合口一等 suanh/suann suɑn

详细字义

suàn

〈名〉

(1)(形声。从艸,祘(suàn)声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)

(2)同本义 [garlic]。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药

蒜,荤菜也。——《说文》

蒜,菜之美者——《齐民要术》引《说文》

(3)又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)

(4)指这种植物的鳞茎 [garlic]。如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)

英汉互译

garlic

康熙字典

【申集上】【艸部】

蒜·康熙筆画:16·部外筆画:10

《唐韻》蘇貫切,音算。《韻會》葷菜也。《古今注》蒜,卵蒜也。俗謂之小蒜。《爾雅翼》大蒜爲葫,小蒜爲蒜。《高士傳》太原閔仲叔者,世稱節士,周黨見其含菽飮水,遺以生蒜。

又古以銀蒜押簾。《庾信詩》幔繩金麥穗,簾鉤銀蒜條。《文選·顏延年·侍遊蒜山詩註》蒜山在潤州西二里。《干祿字書》蒜俗亦作

说文解字

清代陳昌治刻本『說文解字』

【卷一】【艸部】蒜

葷菜。从艸祘聲。蘇貫切

清代段玉裁『說文解字注』

葷菜也。菜之美者雲夢之葷菜。爾雅音義,齊民要術,太平御覽引皆作此九字。音義云。一本如是。今兩存之。大戴禮夏小正。十二月納卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。納者何。納之君也。案經之卵蒜,今之小蒜也。凡物之小者偁卵。禮之卵醬,卽鯤醬。詩之緫角卝兮,謂幼稚也。卝者,說文卵字也。陶貞白云。小蒜名薍子。薍音亂。卽小正卵字。其大蒜乃張騫始得自西域者。本艸。大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜別於蒜。後復以小蒜別於大蒜。古衹有蒜而已。从艸。祘聲。蘇貫切。十四部。案蒜字當聯葷字之下。今在此者,寫者脫而補於此。或曰當下屬芥葱字。亦大篆從茻之一也。

方言集汇

粤语:syun3

客家话:[台湾四县腔]son5[梅县腔]son5[沙头角腔]son5[陆丰腔]son5[海陆丰腔]son5[东莞腔]son5[客英字典]son5[宝安腔]son5[客语拼音字汇]son4

English

garlic

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