腩 腩的意思 腩什么意思 腩的读音 腩的解释

腩
拼音 nǎn 注音 ㄋㄢˇ
部首 月部外笔画 9画总笔画 13画结构 左右结构
五笔 EFMF仓颉 BJBJ郑码 QELD电码 5220
UNICODE 8169四角 74227区位码 7578笔顺 ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨

基本字义

腩

nǎn ㄋㄢˇ

1、方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

2、用调味品浸渍肉类以备炙食。

宋本廣韻

廣韻目次：上四十八感

小韻	反切	聲母	韻母	聲調	平水韻	等呼	韻攝	韻部	国际音标	罗马字
腩	奴感	泥	覃	上聲	感	開口一等	咸	覃	nɒm	nomx／noom

词性变化

◎腩 nǎn

〈动〉

用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat)dip in condiments]

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

详细字义

◎腩 nǎn

〈名〉

(1)干肉 [dried meat]

腩，脯也。——《广雅》

(2)牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin；tenderloin]。如：牛腩

康熙字典

【未集下】【肉部】

腩·康熙筆画：15·部外筆画：9

《廣韻》奴感切《集韻》乃感切，南上聲。《廣韻》煮肉。《集韻》也。《齊民要術》有腩炙法，鹽醃也。《博雅》腩，脯也。

又《集韻》徒南切，音覃。義同。

方言集汇

粤语：naam4naam5

客家话：[海陆丰腔]nam3[客英字典]nam5[台湾四县腔]nam3[梅县腔]ngem5nam1nem2[宝安腔]lam5[客语拼音字汇]nam1

English

(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat