鮓 鮓的意思 鮓什么意思 鮓的读音 鮓的解释

鮓简体字 鲊异体字 蚱 鮺 鲊
拼音 zhǎ zhà 注音 ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ
部首 魚部外笔画 5画总笔画 16画结构 左右结构
五笔 QOTF仓颉 NFHS郑码 RMID电码 7633
UNICODE 9B93四角 28311笔顺 ノフ丨フ一丨一丶丶丶丶ノ一丨一一

基本字义

鮓

zhǎ ㄓㄚˇ

1、一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。

2、用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。

其他字义

鮓

zhà ㄓㄚˋ

◎海蜇，水母的一種。

宋本廣韻

廣韻目次：上三十五馬

小韻	反切	聲母	韻母	聲調	平水韻	等呼	韻攝	韻部	国际音标	罗马字
鮓	側下	莊	麻二開	上聲	馬	開口二等	假	麻	ʧa	crax／traa

康熙字典

【亥集中】【魚部】

鮓·康熙筆画：16·部外筆画：5

《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。

又《集韻》助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。

方言集汇

粤语：zaa2

客家话：[海陆丰腔]za5[客英字典]za5[客语拼音字汇]za4[梅县腔]za5[台湾四县腔]za5[宝安腔]za5

English

minced and salted fish; to preserve