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棒棒鸡
词语棒棒鸡
拼音bàng bàng jī
注音ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐㄧ
引证解释
著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
按结构查词：AABB式 A里AB式 ABAB式 ABB式 AAB式 AA式 ABAC式 ABCC式 AABC式
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