猪油(炼制)怎么做 猪油(炼制)的做法 猪油(炼制)怎么做
猪油(炼制)的做法
猪油(炼制)的做法 第246页查看全部原料
![]() | 做法:1.将草鱼肉洗净、揩干,批切成1.5厘米长的方丁;茭白去皮洗净,切成长1.2厘米见方的丁;泡红辣椒切成碎末;鸡蛋清磕打入碗中,快速抽打起泡,加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼刮鳞、挖鳃,剖腹取出内脏,洗干净,沥干水;2.鱼放在案板上,用刀在鱼体两面各剞5~6刀(刀深0.3厘米,刀距相等);3.用一些盐、料酒拌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱、姜均洗净切成末;2.锅置火上放油烧热;3.将鸡蛋一个个地打在温油锅里炸成荷包蛋,捞出后一切四瓣;4.用蛋清、面糊拌起,再下热油锅里炸成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用剪刀剪去干银鱼的头、尾,冷水浸泡10分钟,清洗干净;2.炒锅内放入杂骨汤250毫升、精盐,酱油5克、黄酒、葱结15克、姜片15克,再放银鱼...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪腿肉去皮去骨,剔除筋瓣,斩成肉茸;2.草鱼宰杀取净,片取净肉,斩剁成鱼茸;3.将猪肉茸和鱼茸一起放入碗中,磕入1个鸡蛋(约60克),加盐、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.草鱼宰杀治净,片取净肉2爿平放在砧板上,先用反刀斜片,后换一个角度以直刀切,斜直刀纹交叉,然后每爿切为6块;2.将鱼块放在碗内,加入精盐、黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼的鳞、鳃、鳍去掉,割下鱼头另放;2.开膛掏出内脏,洗干净后,用刀顺脊骨片成仅剩鱼尾相连的两半;3.把脊柱骨和小刺全剔除掉;4.然后,在两...详细介绍 |
![]() | 做法:1.撕去肾表面膜,剖开,去掉中心腰臊,用斜刀斜着剞一遍,再用直横刀剞成十字形,切大片,洗去血水,用料酒、盐、湿淀粉拌匀浆好,再加一些油。泡辣椒剁...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭脯肉片成厚约0.3厘米的片;2.鸡蛋与干细淀粉调成全蛋淀粉;3.泡辣椒去籽及蒂,剁细成末;4.老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜末;5.小葱洗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹌鹑鸟淹死,趁热拔毛,开膛剖腹,除尽内脏,洗净,然后将骨骼拆除,把净肉用刀背拍一遍,至肉松驰,批切成柳叶片,用黄酒、细盐、味精、鸡蛋清和3...详细介绍 |
