猪油(炼制)怎么做 猪油(炼制)的做法 猪油(炼制)怎么做
猪油(炼制)的做法
猪油(炼制)的做法 第212页查看全部原料
![]() | 做法:1.将老豆腐片成1厘米厚的大片,平摊在竹筛里,用开水将豆腐浇一遍;2.晾冷后放置在冰箱里冰冻,使豆腐内部的水份结冰变硬块;3.然后取出用冷水浸泡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.选择直径约2.5厘米的细长嫩丝瓜,刮去外层绒毛表皮,保留青色内层,切去两端柄、蒂,剞疏密均匀、深浅相等的兰花刀纹,再改切成5厘米长的段;2....详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发香菇去蒂,洗净,挤干水份;2.熟冬笋切成直径约2厘米的滚料厚片;3.油菜心根处修尖,对剖,洗净;4.炒锅置旺火上,加花生油,放入香菇、冬...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉洗净,用白水煮熟;2.猪肚加碱少许洗净,煮熟;3.青鱼宰杀治净,片取净鱼肉100克;4.粉丝用水泡发;5.猪肉洗净,切末;6.虾仁洗净,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪脚爪2只、猪腿肉皮100克刮洗干净,焯水后再洗一次;2.猪脚爪斩成2片;3.光鸭洗净,斩去翅膀、鸭掌,敲断鸭腿骨;4.炒锅放花生油,烧至八...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭肫剖开,除去污物,剥去硬皮,然后洗净,片去四周的筋膜,平片成圆形薄片;2.嫩豌豆夹放入开水锅里焯一下,捞出,用冷水冲凉待用;3.将葱姜酒汁...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐干每块批成15块左右的薄片,再切成约3.5厘米长的细丝;2.将豆腐干丝放入盛器,加少量盐,用沸水浸泡三次,每次间隔1小时,再用清水过净,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将光嫩仔鸡去内脏洗净,用刀在鸡背部顺长剖成二片,鸡皮朝下平放在砧板上,每片用刀面拍一下,再用刀跟轻轻排斩一下,然后带骨斩成2厘米见方的小块;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡胗剥去老皮洗净;2.鸡肝洗净;3.将鸡胗与肝一起切成片;4.茭白切成4厘米长、1厘米宽的片;5.炒锅烧热,放熟猪油,烧至五成热时,将胗肝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉用清水洗净,入锅加清水1500毫升左右,葱结、姜片烧沸;2.再加黄酒撇去浮沫后,加盖焖烧40分钟左右,至肉硬酥时取出;3.待肉冷却后,...详细介绍 |
