猪油（炼制）怎么做 猪油（炼制）的做法 猪油（炼制）怎么做
猪油（炼制）的做法
猪油（炼制）的做法 第204页查看全部原料
 | 做法：1.青鱼刮去鱼鳞，挖鳃，掏尽内脏，剁鳍，洗净，去头尾，用刀一冲两半，取其一段约250克洗净，坡刀片成4厘米长，1.5厘米宽的大薄片；2.鸡蛋清、...详细介绍 |
| 做法：1.将鲤鱼宰杀，洗净，剁去尾鳍的下叉和背鳍，在鱼背两侧用斜刀剞瓦垄形花纹，刀口抹上精盐和黄酒，把胸鳍移至头上作耳朵；2.草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏...详细介绍 |
| 做法：1.猪腰撕去外皮，一破两片，片去腰臊，划成条，再立刀切成象眼丁；2.猪腰丁放入凉水内泡净血水，捞出控净水分，装入盘内；3.虾仁用清水淘洗干净、沥...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净、搌开，放碗里；2.洗净的虾仁加鸡蛋清和湿淀粉抓匀；3.香菇浸发，去蒂，洗净，切成象眼小片；4.荸荠洗净，去皮，煮熟，切成象眼小片；...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净搌干，放入碗内，加鸡蛋清50克和湿淀粉抓匀；2.荸荠洗净去皮，切成1厘米的象眼丁，焯一下，同豌豆一起放在碗内；3.将荸荠、豌豆、姜汁...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3厘米左右长的口，取出内脏，洗净备用；2.把经过初步加工的鲫鱼剁去胸鳍、背鳍的1/3，修齐尾鳍，洗净，鱼身两面...详细介绍 |
| 做法：1.将泡发海参与水发蹄筋，皆片成坡刀片，分别放开汤锅内氽透捞出，放在两个碗内；2.玉兰片泡发洗净，切成薄片，待用；3.香菇浸发去蒂，洗净，切片；...详细介绍 |
| 做法：1.将海参放开水锅内煮软，捞在凉水盆内淘凉；2.淘凉的海参放砧墩上，用刀尖从海参肚上割开口，再放砂锅内，加入开水，放火上煮几滚，端下火来，用盘扣...详细介绍 |
| 做法：1.将锅放在火上，添入植物油，油温，将鱼肚下入炸制；2.到油大热，将锅端离火口，至鱼肚发软捞出，放案板上，用刀一切两半；3.再放油锅内炸；4.油...详细介绍 |
| 做法：1.将鲨鱼唇洗净，放砂锅内，兑入开水，放火上滚开后，端离火口，用锅盖盖往焖发3小时；2.用手一摸，沙能脱离时，捞在凉水盆内，用小刀将上边的细沙和...详细介绍 |