猪油（炼制）怎么做 猪油（炼制）的做法 猪油（炼制）怎么做
猪油（炼制）的做法
猪油（炼制）的做法 第185页查看全部原料
 | 做法：1.将鸡脯肉剔去筋膜，切成细丝；2.砧板上铺一块肉膘，将鱼肉放在上面剁成泥；3.接着，将剁好的鱼肉放入碗中，加上鸡蛋清、干淀粉、水、精盐、白糖、...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐放在碗里，用手搅拌，随后放入筛中筛出嫩豆腐，除去粗渣；2.另取大碗1个，磕入鸡蛋，蛋清和蛋黄分别盛两小碗里，用筷子把蛋清搅拌成泡沫状，...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐洗净搅碎，水发粉丝洗净剁成碎末，一起盛入大碗中，再放入面粉，磕入鸡蛋，加精盐、葱花、胡椒粉，调成糊状，待用；2.淀粉放碗内加水调制成湿...详细介绍 |
| 做法：1.鱼去头、尾、骨、大刺，（均留下另用）；2.鱼肉选修好后横切成两刀断的薄双片；3.猪腰片成两片，去掉腰臊，片成大片；4.鸡胗片去表皮与底皮（内...详细介绍 |
| 做法：1.把豆腐洗净后切成长3.3厘米、宽1.3厘米见方的条，并用滚开水焯一下，控干水分；2.猪肉用水煮熟成白肉并切成薄片；3.口蘑择洗干净后片成小片...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐表皮去掉，用箩筛过滤成细泥，随后加入鸡蛋清和精盐适量拌匀；2.在小笼屉上铺上一块净屉布，两边要留空以保通气；3.将豆泥倒笼屉布上，用旺...详细介绍 |
| 做法：1.把豆腐切成块，放入沸水锅中氽透，锅中放入适量的鸡汤，将豆腐稍煨一下；2.葱、姜均切末；3.将鸡肉（50克）剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精...详细介绍 |
| 做法：1.鸡蛋磕开倒在碗中搅匀，锅置火上放少许油，摊鸡蛋皮2张；2.葱、姜切细末；3.把鸡骨架、鱼头洗净，放在锅中，加适量的水，在旺火上熬成白色的鲜汤...详细介绍 |
| 做法：1.鱿鱼洗净切成薄片；2.火腿、冬笋均切片备用；3.葱切段，姜切片；4.炒勺置旺火上，下清水适量，烧沸后把鱿鱼片、连同火腿片、冬笋、香菇、豌豆、...详细介绍 |
| 做法：1.把海参斜刀切成厚片；2.叉烧肉、鸭肫、冬笋均切成片；3.香菇顶刀切成片；4.锅置旺火上，下猪油烧至六成热，下葱、姜炸出香味，溅黄酒（20克）...详细介绍 |