猪油(炼制)怎么做 猪油(炼制)的做法 猪油(炼制)怎么做
猪油(炼制)的做法
猪油(炼制)的做法 第141页查看全部原料
![]() | 做法:1.将肉刮净毛,洗净,切成一寸五分长,五分宽的长块;2.坐锅,打油,放糖炒色,下肉煸炒,肉上色后,下料酒,酱油,盐,加葱,姜,蒜,大料,打少许水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐干洗净,切成细丝,放入沸水盆中浸泡,去掉豆腥味;2.海米(虾米)浸发后,一剖两开,切好两片,洗净,装入碗内,加些料酒和鲜汤,上屉蒸透;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐干洗净,切成细丝,放入碗内,用沸水浸烫数次,捞出,沥净水分;2.锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱花、姜丝、蒜片炝锅,炒出香味,放入原...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐皮(油皮)润湿回软,撕成大片;2.猪腰去掉外皮,一切两半,片去腰臊,再改刀切成大薄片,放入碗内,下入葱段、姜片、料酒拌匀,再加入适量清...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将火腿肉切成块,火腿骨洗净,将冬笋去根,剥壳,洗净,切成长3厘米的斜刀块,待用;2.取一沙锅置火上,加水750克,放入火腿肉,火腿骨及冬笋,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将炒锅置火上,加入清水,将猪五花肉洗净后,放入锅内煮熟,切成3厘米的小方块;2.嫩笋尖切成长方形小块;3.将炒锅置火上,加清水少许,将煮熟的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉剁成肉糜后与猪脑、姜汁、盐、酒、酱油、淀粉搅匀,然后用手捏成四至六个大丸子,摊置盘中;2.炒锅上火,倒油烧热,下肉丸子煎透,以四面煎黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将绿豆粉皮洗净,切成大一些的斜方片;2.将鱼头去鳃洗净,用刀从中间剁为两块;3.冬笋洗净,切片;4.青蒜去皮,洗净,切段;5.锅架火上,放油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜活甲鱼宰杀去血,入沸水锅中烫后取出,刮去绒毛,甲膜等污物,放沸水锅中煮3分钟后捞出,剥去甲壳,挖出内脏,洗净血污(苦胆留用),再放沸水锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡、鸭去毛斩好,除去内脏,起去头骨和脚骨,斩去脚爪、翅尖、嘴尖;2.猪蹄洗刷干净,和鸡鸭同放沸水锅内煮熟,捞出放清水中冲净;3.冬菇浸软...详细介绍 |
