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粗盐的做法粗盐的家常做法粗盐怎么做粗盐的做法大全

粗盐的做法

粗盐菜谱推荐

	油爆里脊丁 1.将大蒜去皮，切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约45克左右待用；将里脊剔去筋，片成1厘米厚的大片，两面奇花刀，再切成长条，改成1厘米见方的丁，放盆内，加清水浸出血水，使肉丁颜色变白嫩，再捞出控水，加盐少许、水淀粉35克、蛋清搅拌上浆。2.取用小碗，将料酒、蒜片、盐适量、味...详细介绍
	卤鸭肫肝 1.鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物；2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，苦胆除尽切勿弄破然后洗净；3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、鸭肝氽一下水后捞出洗净；4.锅内重新盛入清水1500毫升，放入氽好的鸭肫加料酒、酱油、白糖、精盐、葱、姜、八角、桂皮...详细介绍
	鱼头炖茄子 1.将茄子洗净切块；2.鲢鱼头去杂质洗净切块；3.葱切段，姜切片，蒜切细末待用；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧热，下入鱼头、茄子炸熟后捞出控油；6.锅内留底油烧热，下入葱段、姜片、蒜末煸香，加入料酒、精盐、水烧开，放入鱼头、茄子煨至汁浓味香，用湿淀粉勾芡即可...详细介绍
	健乳润肤汤 1.将整个猪肚用粗盐及醋擦洗干净；2.白果去心；3.把猪肚、芡实米、黄芪、去心白果一同放入沙锅内；4.加适量清汤，共煮沸半小时；5.再放入油皮，熬1~1.5小时，直至汤变成奶白色即可。详细介绍