酸黄瓜的做法 酸黄瓜的家常做法 酸黄瓜怎么做 酸黄瓜的做法大全
酸黄瓜的做法
酸黄瓜菜谱推荐
果蔬色拉 1.土豆削皮洗净,切丁煮熟;2.玉米粒和豌豆煮熟;3.苹果削皮切丁;4.胡萝卜切丁;5.香蕉切小块;6.洋葱切片;7.橙和酸黄瓜切片;8.将备好的主料和胡椒粉、盐、色拉酱拌匀即可。详细介绍 | |
拌鸡脯 1.将熟胡萝卜一半切小片;2.苹果去皮核,同黄瓜均切小片;3.生菜15克切小片;4.西红柿一半切小块;5.将以上菜码放在小盘中,加沙拉酱40克、盐、味精、胡椒面;6.调好口味,放在鱼池盘中摆成树叶形;7.将熟鸡脯去皮(煮时应注意带一节小骨头),带膀根与鸡脯相连的一段小骨头...详细介绍 | |
肉杂拌汤 1.烤猪肉、火腿、茶肠均切成2厘米见方、2毫米厚的片,葱头和大葱均切成3厘米粗的丝。芹菜斜刀切丝。酸黄瓜去皮、籽,切菱形块。鲜蘑切3毫米厚伞形片,西红柿入开水中稍烫,捞出剥皮、切片。茴香切细末。2.把葱头放入器皿中高火1分钟至微黄,加香叶、胡椒粒、干辣椒,高火5分钟到半熟...详细介绍 | |
葱头烩羊肉 1.将羊肉切成三厘米大的片,放入胡椒粉,精盐拌匀,葱头,芹菜切丝,酸黄瓜切片.2.往煎盘注入油烧热,下入肉片,炒去水分,放入辣酱油一烹,注入鸡清汤适量,焖15分钟左右,待汁收干起锅.3.往另一个煎盘注入黄油烧热,下入葱头丝,芹菜丝略炒,稍一变色时,下入面粉炒熟,下入番茄酱...详细介绍 |
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酸黄瓜营养分析
酸黄瓜酸脆清口,有解油腻、助消化的作用。
酸黄瓜适用人群
一般人群均可食用
酸黄瓜制作指导
1.将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出;
2.摆在坛内,每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止;
3.用石板将黄瓜压住,腌浸两天后添凉水,把黄瓜浸没,待坛内浮面上出现一层白皮时即成。
酸黄瓜的营养成分
- 能量99千卡
- 蛋白质2.8克
- 脂肪0.2克
- 碳水化合物22.8克
- 膳食纤维1.2克
- 核黄素0.03毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.4毫克
- 钙96毫克
- 磷53毫克
- 钾157毫克
- 镁27毫克
- 铁4.1毫克
- 锌0.47毫克
- 硒0.8微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.42毫克