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丹参的做法 丹参的家常做法 丹参怎么做 丹参的做法大全

丹参的做法

丹参的做法

丹参有29种做法
原料别名 郄蝉草、赤参、木羊乳、逐马、奔马草、山参、紫凡参、红根
原料分类 调味品类
使用提示 内服:煎汤,9至15克(大剂量30克);或入丸、散。外用:适量,熬膏涂敷或煎水洗。

丹参菜谱推荐

猪心益心汤猪心益心汤 1.猪心刮开,冲洗干净,去白膜及油脂,瘀血;2.用生姜辟调味;3.加入黄芪、丹参,加水4-5碗,慢火煲3-4小时,即可饮用。详细介绍
乌鸡白凤汤乌鸡白凤汤 1.活鸡宰杀后控净血。器皿内加清水高火6分钟,加入2克拿出,浸久鸡,待鸡毛湿透出即提起,煺尽毛、嘴尖、脚上硬皮,剁去爪尖,剪去肛门,开膛取出内脏,用清水冲洗干净。2.清水器皿内加姜片高火6分钟煮沸,放入鸡,加上黄酒、葱末、姜片,低火30分钟焖煮至酥软,推入白凤尾菇,加盐和...详细介绍
首乌丹参煲红枣首乌丹参煲红枣 1.何首乌、丹参、红枣、猪腱分别用水洗净。2.何首乌、丹参切片,红枣去核。3.加适量水,猛火煲至水滚。4.放入全部材料,改用中火继续煲2小时。加入细盐调味,即可饮用。详细介绍
丹参海蜇煲丹参海蜇煲 1.海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;2.丹参洗净润透,切薄片;3.姜切片,葱切段;4.将丹参、姜片、葱段、料酒放入炖锅内,加水500克,置旺火上烧沸,用小火煲20分钟;5.加入海蜇、精盐、味精、香油煮熟即可。详细介绍

更多丹参的做法:玉米糊 清汤群蟹 丹参冰糖水 红花糯米粥 参枣炖蘑菇 活血茶叶蛋 杜仲酒 丹参白蛇酒 归脾麦片粥 参楂麦冬茶 丹参红花炖乌鸡 桑龙药酒 丹参红花粥 田七丹参茶 归参全鸡 骨痛药酒 石榴浸酒 秦艽桂苓酒 独活当归酒 舒筋通络酒 丹参酒 克痹药酒 牛膝白术酒 山楂丹参粥 山楂丹参茶 查看全部 (29种)

丹参原料介绍

丹参为唇形科植物丹参的根。丹参为多年生草本,生于向阳山坡草丛、沟边、林缘。分布于华东地区及辽宁、河北、河南、山西、陕西、宁夏等地。春栽春播者,于当年10至11月地上部分枯萎时采收;秋栽秋播者,于第2年10至11月或第3年春季萌发前采收。挖出全株,除去残茎叶,摊晒,使根软化,抖去泥沙(忌水洗);运回,晒至5至6成干,将根捏拢;再晒至8至9成干,又捏1次,把须根全部捏断晒干。
丹参根茎粗短,顶端有残留茎基,根数条,长圆柱形,略弯曲,长10至20厘米,直径3至10毫米,表面棕红色或暗红色,粗糙,具纵皱纹。老根外皮疏松,多显紫棕色,常呈鳞片状剥落,质硬脆,断而疏松,有裂隙或略平整而致密,皮部棕红色,木部灰黄色或紫褐色,导管束放射状排列,黄白色,气微,味微苦涩。以条粗壮,色紫红者为佳。

丹参适用人群

月经过多而无瘀血者禁服,孕妇慎服。

丹参食物相克

丹参畏碱水,反藜芦。

丹参制作指导

1.血瘀气滞,心脉瘀阻,症见胸痹心痛者,可与桃仁、红花、赤芍、香附等配伍,以增活血祛瘀之功。
2.温病热入营分,营阴被耗,身热夜甚,心烦躁扰者,可与犀角(水牛角代)、生地、连翘、金银花等配伍,以清营凉血。
3.乳痈、疮疡初起,红肿疼痛者,可与金银花、连翘、瓜蒌等配伍,以清热解毒消肿。

丹参食疗作用

丹参味苦、微辛,性微寒;心、脾、肝、肾血分之药;
具有活血祛瘀,养血安神,凉血消肿的功效;
主治瘀血头、胸、胁、腹疼痛,积聚,月经不调,痛经经闭,产后瘀滞腹痛,关节痹痛,跌打瘀肿,温病心烦,血虚心悸,疮疡肿毒,丹疹疥癣。

丹参其他相关

丹参形似人参,而皮色红赤如丹,故名丹参。《纲目》云:“五以一色配五脏……丹参入心曰赤参。”《四声本草》云:“丹参治风软脚,可逐奔马,故名奔马草。”

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