难易指数6的菜怎么做 难易指数6的菜的做法
难易指数6的菜
难易指数6的菜 第41页
 | 做法：1.牛肉整理干净，切成薄片；地瓜洗净，去皮，切成丁块；蒸肉粉如有糠粉味，可先用净锅略加烘烤后备用。2.豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、味精、色拉油、姜...详细介绍 |
 | 做法：1.猪肉切成细丝，用酒、盐、淀粉腌置20分钟；葱切成细长丝。2.色拉油300克入锅烧热，葱丝入锅稍炸一下即捞出，沥干油分后置于盘中；再入肉丝，见...详细介绍 |
 | 做法：1.牛肉切成2厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。2.炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫...详细介绍 |
 | 做法：1.将豆腐沥净水分，搅成细泥；2.加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀；3.将芝麻铺在盘内，将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子；4.沾匀芝麻...详细介绍 |
 | 做法：1.核桃肉放开水中煮3分钟，取出滴干，放入暖油中炸至微黄色盛起。2.虾去壳，切双飞去肠，用盐擦洗干净，冲水吸干水分，加入调味料（盐、糖、生粉各3...详细介绍 |
 | 做法：1.将黄瓜洗净切片；2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；3.肉洗净也切片；4.将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；5.烧...详细介绍 |
 | 做法：1.将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁；2.将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用；3.剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用；4.用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗）洗净切成小件；菜远洗净沥干水待用。2.鸡杂和酱油拌匀，腌5分钟，再加水芡粉拌匀。3.炒锅置大火上，烧热加进花生油，用...详细介绍 |
 | 做法：1.田鸡处理干净后切片；芥蓝洗净折成小段；姜洗净切片；大蒜去皮剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约13克。2.用油15克起锅，将芥蓝放在锅中，加...详细介绍 |
 | 做法：1.土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉...详细介绍 |