气血双补食谱 气血双补食谱菜谱大全 气血双补食谱做法大全 气血双补食谱菜谱 气血双补食谱的做法
气血双补食谱的做法
气血双补食谱的做法 第59页查看全部菜系
 | 做法：1.水发乌参（海参）剖腹洗净，切成片，放入锅内，煮软捞出；2.锅内加清水，下乌参煮沸，改用小火焖软，起锅；3.锅内放高汤，下乌参、姜片，焖入味，...详细介绍 |
| 做法：1.鲜鲮鱼剖腹，除尽内脏、鳃，洗净，放入盆内加盐、料酒腌渍5分钟；2.姜切片，葱白切段；3.永川豆豉剁成粒；4.青辣椒切成细丝；5.花椒放热油锅...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉洗净切丝放入滚水中烫一下，捞出，立即浸入冰水待凉；2.四季豆摘去头尾及老皮，切成小段；3.杏鲍菇洗净，切丝；4.小葱洗净，切丝，与杏鲍菇...详细介绍 |
| 做法：1.牛百页（牛肚）洗净，切宽条；2.绿豆芽去头尾，泡水洗净，分别放入滚水中氽烫，捞出，浸入冰水中待凉；3.红辣椒洗净，去蒂，切丝；4.香菜摘下叶...详细介绍 |
| 做法：1.牛里脊肉洗净切片；2.洗净去皮、切丝，浸入水中泡10分钟，去除辛味，捞出沥干，铺在盘中；3.将洋葱去老皮，洗净，切适当大小的块状；4.锅中加...详细介绍 |
| 做法：1.将海参、玉兰片冲洗干净，分别切成方丁；2.姜去皮切成极细的细末，再加水泡成姜汁；3.胡椒粉放入汤碗中待用；4.坐锅点火加入清水，烧沸后放入海...详细介绍 |
| 做法：1.将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉；2.海米（虾米）用温水泡发洗净；3.香菜洗净切成5厘米长的段；4.鸡蛋磕入碗内搅散，倒入...详细介绍 |
| 做法：1.将肚尖洗净，剔去油筋，外表朝下，里面朝上，平放在砧板上，每隔0.2厘米的距离，先剞直刀，再剞横刀，深度达肚尖的三分之二，然后切成长2厘米、宽...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚放开水锅内煮熟后切成长4厘米、粗约0.3厘米的细丝；2.鲜红椒、青蒜洗净，与水发玉兰片均成长3.3厘米的细丝；3.炒锅放在旺火上，放入...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肚放开水内氽熟切成长6厘米的细丝，放开水勺内焯一下，捞出，用凉水过一下，待用；2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；3.炒勺置旺火上，下牛...详细介绍 |