豌豆菜花的做法 豌豆菜花的家常做法 豌豆菜花 豌豆菜花的做法大全
豌豆菜花
类别 家常菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 老人食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
豌豆菜花的做法
1.菜花洗净后，放淡盐水中浸泡10余分钟；
2.捞出洗净，切成小朵；
3.放沸水中烫熟，捞出晾凉；
4.放盘中，撒上少许精盐拌匀；
5.炒锅上火，放油，放入青豌豆，加精盐炒熟出锅，晾凉放在菜花盘内；
6.山楂糕（金糕）切成小丁，撒在菜花盘内，加入香油，味精，拌匀即可食用。
豌豆菜花的食谱营养
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豌豆菜花的营养成分
- 能量516.46千卡
- 蛋白质12.5克
- 脂肪30.8克
- 碳水化合物52.95克
- 叶酸142.59微克
- 膳食纤维5.7克
- 维生素a48.5微克
- 维生素c138毫克
- 维生素e17.67毫克
- 胡萝卜素290微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.58毫克
- 烟酸3.56毫克
- 钙96.34毫克
- 磷228.58毫克
- 钾779.06毫克
- 钠1031.7毫克
- 碘0.9微克
- 镁83.08毫克
- 铁5.44毫克
- 锌2.22毫克
- 硒3.39微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.1毫克
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