素烧瓜条的做法 素烧瓜条的家常做法 素烧瓜条 素烧瓜条的做法大全

素烧瓜条

类别 私家菜 清热去火食谱 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
工艺 锅烧 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 黄瓜爽脆适口。

主料 黄瓜300克
调料 姜5克 大葱5克 盐3克 味精1克 淀粉(豌豆)3克 色拉油30克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 7 麻辣指数 0

素烧瓜条的做法

1.选新鲜黄瓜洗净，切去两端、去皮，去所有瓤心，切成5厘米长、1厘米见方的条；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。
2.锅放在旺火上，放入开水烧沸，放入瓜条焯水，待煮至断生捞出。
3.锅洗净，加入色拉油烧至六成热，下入姜片、葱段炒出香味，倒入素汤，加入精盐烧开，拣去姜葱，放入瓜条、味精，烧至瓜条入味，捞出瓜条，装在条盘中摆放整齐，锅内余汁用湿淀粉勾薄芡，收汁后起锅淋在瓜条上即成。

素烧瓜条的食谱营养

黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤

素烧瓜条的营养成分

• 能量330.81千卡
• 蛋白质2.96克
• 脂肪30.56克
• 碳水化合物12.41克
• 叶酸87.75微克
• 膳食纤维1.76克
• 维生素a46.95微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c27.35毫克
• 维生素e21.51毫克
• 胡萝卜素281.7微克
• 核黄素0.09毫克
• 硫胺素0.07毫克
• 烟酸0.67毫克
• 钙6.58毫克
• 磷2.84毫克
• 钾23.5毫克
• 钠1262.79毫克
• 镁3.25毫克
• 铁0.31毫克
• 锌0.44毫克
• 硒0.08微克
• 铜0.01毫克
• 锰0.2毫克