杂锦西瓜鸡汤的做法 杂锦西瓜鸡汤的家常做法 杂锦西瓜鸡汤 杂锦西瓜鸡汤的做法大全
杂锦西瓜鸡汤
类别 理气调理食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 西瓜600克 鸡肉400克 火腿40克 冬笋40克
辅料 口蘑20克 虾米20克
调料 盐4克 姜5克 大葱5克 料酒4克 味精3克
杂锦西瓜鸡汤的做法
1.先将鸡脯肉,熟火腿和冬笋用刀分别切成豌豆般大的丁。再将干口蘑,虾米用温水泡软,洗净泥沙,也切成同大小的丁,然后将鸡脯肉丁、火腿丁、冬笋丁、口蘑丁用开水烫1次,放在碗内加料酒、盐、味精、葱、姜,上笼蒸烂,取出。
2.用小刀在西瓜的1/5处,沿周围刻成锯齿形,掀开盖,挖出瓜瓤,瓜皮上刻上各种花纹图案,用开水将瓜内层烫一遍,把已蒸好的五丁放入瓜内,加鸡清汤,盖好盖,放在一个汤盅内,蒸西瓜的原汤倒在锅内,加鸡清汤、盐、味精、料酒烧开,撇去浮沫,倒在汤盅内。
杂锦西瓜鸡汤健康提示
行气健脾、清热润肠、降低血压
杂锦西瓜鸡汤的食谱营养
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 | |
鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 | |
口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:京味打卤面 德州扒鸡 砂锅炖吊子 素什锦 酿荷包鲫鱼 奶汤素烩 烩鸭舌掌 豆腐拌蛋黄 | |
西瓜 1.西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:三瓜炒螺花 凉拌西瓜皮 西瓜鸡汤 山药西瓜炒百合 西瓜炖鸡块 西瓜炒蛋 西瓜汁 冰糖三色瓜球 | |
虾米 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽 |
杂锦西瓜鸡汤的食物相克
西瓜 西瓜忌与羊肉同食。
杂锦西瓜鸡汤的营养成分
- 能量972.84千卡
- 蛋白质106.47克
- 脂肪40.83克
- 碳水化合物51.2克
- 叶酸70.33微克
- 膳食纤维5.82克
- 胆固醇544.6毫克
- 维生素a671.75微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c36.75毫克
- 维生素e5.48毫克
- 胡萝卜素2743.7微克
- 核黄素0.67毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸35.99毫克
- 钙248.38毫克
- 磷1287.62毫克
- 钾2347.73毫克
- 钠3658.77毫克
- 碘67.54微克
- 镁212.29毫克
- 铁14.1毫克
- 锌8.42毫克
- 硒66.39微克
- 铜2.27毫克
- 锰1.99毫克
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