火腿菜花的做法 火腿菜花的家常做法 火腿菜花 火腿菜花的做法大全
火腿菜花
类别 家常菜 接触电离辐射人员食谱 脾调养食谱 青少年食谱 营养不良食谱
工艺 拌 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 菜花脆嫩，咸鲜可口。
火腿菜花的做法
1.菜花洗净，掰成小朵；木耳用凉水泡发摘洗干净，撕成小片；熟火腿切成0.5厘米见方的小丁。
2.炒锅置火上，放入适量的清水烧沸，投入菜花烫透，捞出控水，下入木耳略烫捞出，晾凉后一起放入盆内，放入火腿丁、精盐、味精、酱油、醋和香油，搅拌均匀后装盘即成。
火腿菜花的食谱营养
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火腿菜花的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
火腿菜花的营养成分
- 能量273.41千卡
- 蛋白质16.64克
- 脂肪13.2克
- 碳水化合物26.62克
- 叶酸119.7微克
- 膳食纤维6.32克
- 胆固醇6.5毫克
- 维生素a48.85微克
- 维生素c244毫克
- 维生素e6.1毫克
- 胡萝卜素125微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸3.73毫克
- 钙124.81毫克
- 磷311.18毫克
- 钾972.15毫克
- 钠2633.03毫克
- 碘0.24微克
- 镁99.7毫克
- 铁11.69毫克
- 锌2.29毫克
- 硒5.96微克
- 铜0.3毫克
- 锰1.64毫克
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