胡萝卜烧鸡的做法 胡萝卜烧鸡的家常做法 胡萝卜烧鸡 胡萝卜烧鸡的做法大全
胡萝卜烧鸡
类别 四川菜
工艺 烧 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鸡肉和胡萝卜醇香入味，色泽鲜艳可口，是四川家庭常做佳肴。
主料 母鸡1000克
辅料 胡萝卜300克
调料 花生油100克 盐5克 料酒10克 豆瓣酱50克 味精5克 大葱15克 姜10克 淀粉(玉米)15克
胡萝卜烧鸡的做法
1.宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净；
2.连肉剁成3厘米大小长方块；
3.胡萝卜去皮切成滚刀块；
4.锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色；
5.加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水，烧开；
6.撇去浮沫移至小火上烧10分钟，加胡萝卜再烧1分钟；
7.勾二流欠汁即可装盘食用。
胡萝卜烧鸡的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：东安鸡 东安子鸡 风味鸡 栗子大枣炖母鸡 组庵玉结鱼翅 炖老母鸡 竹笙北菇老鸡汤 丽参鸡汤 |
胡萝卜烧鸡的营养成分
- 能量3731.7千卡
- 蛋白质215.36克
- 脂肪272.03克
- 碳水化合物108.92克
- 叶酸16.48微克
- 膳食纤维4.7克
- 胆固醇1660毫克
- 维生素a3458.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c39.85毫克
- 维生素e56.98毫克
- 胡萝卜素12416.6微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素0.69毫克
- 烟酸91.34毫克
- 钙175.45毫克
- 磷1383.2毫克
- 钾3755.1毫克
- 钠6223.02毫克
- 镁274.65毫克
- 铁27.04毫克
- 锌16.62毫克
- 硒7.28微克
- 铜1.64毫克
- 锰2.56毫克
家常菜谱大全为您提供胡萝卜烧鸡的做法,胡萝卜烧鸡的家常做法,胡萝卜烧鸡,胡萝卜烧鸡的做法大全,胡萝卜烧鸡怎么做,胡萝卜烧鸡怎么做好吃,胡萝卜烧鸡图片等