四味鸡丝的做法 四味鸡丝的家常做法 四味鸡丝 四味鸡丝的做法大全
四味鸡丝
类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 营养不良食谱 口腔溃疡食谱
工艺 拌 口味 怪味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 一鸡四味，味道适口。
主料 童子鸡1000克
辅料 绿豆芽200克 番茄50克
调料 姜5克 大蒜（白皮）10克 花椒粉5克 白砂糖5克 醋3克 酱油5克 辣酱油3克 香油5克 芝麻酱5克 辣椒油3克 姜汁5克 葱汁1克
四味鸡丝的做法
1.将姜洗净去皮切成末；大蒜去皮一半切成末，另一半捣成蒜茸，备用；童子鸡去除内脏后洗净，放入沸水锅内煮至断生捞出，切成丝；绿豆芽洗净，掐去两头，放入沸水锅内焯透，捞出放入盘内垫底，上面放鸡丝；番茄切成花瓣形镶在盘边。
2.怪味汁、红油、姜汁和蒜茸分盛于4个小碗内随鸡丝上桌，供随意蘸食。
四味鸡丝的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炒合菜 肉丝拉皮 京味炸酱面 蒜拌绿豆芽 凉拌三色 蜇皮豆芽菜 拌合菜 |
 | 童子鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香糟鸡 豉油皇鸡 沟帮子熏鸡 咖喱鸡饭 咖喱鸡块 怪味鸡块 怪味鸡块 辣血旺 |
四味鸡丝的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
四味鸡丝的营养成分
- 能量1855.93千卡
- 蛋白质199克
- 脂肪105.43克
- 碳水化合物33.24克
- 叶酸15.27微克
- 膳食纤维5.54克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a520.54微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c15.9毫克
- 维生素e15毫克
- 胡萝卜素239.9微克
- 核黄素0.99毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸57.54毫克
- 钙220.51毫克
- 磷1671.18毫克
- 钾2763.38毫克
- 钠992.2毫克
- 碘2.46微克
- 镁262.09毫克
- 铁18.48毫克
- 锌11.87毫克
- 硒118.86微克
- 铜0.95毫克
- 锰1.02毫克
家常菜谱大全为您提供四味鸡丝的做法,四味鸡丝的家常做法,四味鸡丝,四味鸡丝的做法大全,四味鸡丝怎么做,四味鸡丝怎么做好吃,四味鸡丝图片等