石斑冬菇盒的做法 石斑冬菇盒的家常做法 石斑冬菇盒 石斑冬菇盒的做法大全
石斑冬菇盒
类别 私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 便秘食谱 利尿食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 香菇（鲜）30克 石斑鱼200克
辅料 西芹30克 胡萝卜20克
调料 盐6克 料酒3克 香油3克 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)10克
石斑冬菇盒的做法
1.鱼肉（石斑鱼肉）切成薄片，放入调味料腌15分钟。
2.冬菇浸软，去蒂洗净；西芹、胡萝卜切幼丝。
3.将浸软的冬菇吸干水分，每只冬菇放上鱼肉一片，再加上西芹、胡萝卜丝在鱼片两边，排放上碟，大火蒸约7分钟。煮滚芡汁淋面，即成。
石斑冬菇盒制作提示
可选用时令蔬菜用盐油水灼熟伴碟。
石斑冬菇盒的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 石斑鱼 1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；2.鱼... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海鲜豆腐煲 斑球鲜芦笋 蒜烧石斑鱼 斑柳扒豆苗 清蒸石斑鱼 菊花石斑羹 日式蒸水蛋 凤眼石斑鱼 |
 | 西芹 1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2.镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 虾球玉米笋 意式蔬菜牛肉汤面 腰果拌西芹 西芹鸡柳 茄汁溜墨鱼 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
石斑冬菇盒的营养成分
- 能量101.74千卡
- 蛋白质5.74克
- 脂肪3.19克
- 碳水化合物14.51克
- 叶酸22.35微克
- 膳食纤维2.02克
- 维生素a139.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c4.1毫克
- 维生素e2.18毫克
- 胡萝卜素834.7微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.88毫克
- 钙23.12毫克
- 磷40毫克
- 钾111.44毫克
- 钠2499.46毫克
- 镁17.12毫克
- 铁1.23毫克
- 锌0.32毫克
- 硒3.78微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.2毫克
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