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生菜豆皮汤
类别 健脾开胃食谱 家常菜 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 生菜(团叶)100克 油皮100克
辅料 火腿10克
调料 猪油(炼制)15克 盐2克 味精1克 葱汁2克 姜汁2克 胡椒粉2克 白醋1克
生菜豆皮汤的做法
1.嫩生菜叶洗净沥干后切段;
2.豆腐皮洗净切丝;
3.火腿切成小菱形片备用;
4.汤锅放火上,倒入鸡汤和切好的豆腐丝,煮至汤开时,除去浮沫;
5.在汤中倒猪油,放入生菜叶,搅匀;
6.把生菜叶完全浸入汤中,盖上锅盖,用大火煮几分钟;
7.然后加盐、味精、葱姜汁、胡椒粉、白醋,调好口味;
8.最后放入火腿片,装入碗中即可。
生菜豆皮汤的食谱营养
火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 | |
生菜(团叶) 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芝麻酱拌生菜 麻酱素什锦 网油荷包鸡 烤猪肉(一) 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰 | |
油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.并... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 锅烧豆腐 素炒圆白菜 千张菠菜 炒芹菜 香酥蛋饺 斋香素烧鹅 油煎腐皮卷 |
生菜豆皮汤的营养成分
- 能量597.63千卡
- 蛋白质55.14克
- 脂肪38.73克
- 碳水化合物16.6克
- 叶酸34.32微克
- 膳食纤维8.75克
- 胆固醇17.85毫克
- 维生素a115.85微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c20毫克
- 维生素e47.38毫克
- 胡萝卜素641.2微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸1.7毫克
- 钙311.34毫克
- 磷558.58毫克
- 钾997.92毫克
- 钠1104.71毫克
- 碘5.52微克
- 镁211.82毫克
- 铁13.24毫克
- 锌4.75毫克
- 硒4.79微克
- 铜1.27毫克
- 锰2.89毫克
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