排骨海带汤的做法 排骨海带汤的家常做法 排骨海带汤 排骨海带汤的做法大全
排骨海带汤
类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 甲状腺疾病食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 排骨软烂，汤鲜味醇，营养丰富
主料 猪排骨(大排)500克
辅料 海带(鲜)300克
调料 料酒10克 大葱10克 姜10克 盐4克 味精3克 鸡精3克 白砂糖4克 香油10克
排骨海带汤的做法
1.排骨剁成3厘米长的段；
2.海带切菱形片；
3.排骨入沸水锅中略焯捞出；
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；
6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
排骨海带汤制作提示
这是一款费时较长的菜肴，单做不合算，可事先将排骨白煮，一次多煮些，然后分次使用，大大节省时间。
排骨海带汤健康提示
此汤菜具有强筋健骨，防病抗癌的作用。
排骨海带汤的食谱营养
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排骨海带汤的营养成分
- 能量1713.09千卡
- 蛋白质97.51克
- 脂肪134.65克
- 碳水化合物61.8克
- 叶酸30.82微克
- 膳食纤维34.43克
- 胆固醇825.15毫克
- 维生素a264.9微克
- 维生素b60.23毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e14.64毫克
- 胡萝卜素1229.4微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素4.13毫克
- 烟酸31.46毫克
- 钙656.92毫克
- 磷713.42毫克
- 钾1546.02毫克
- 钠10143.2毫克
- 碘2792微克
- 镁229.47毫克
- 铁11.25毫克
- 锌23.51毫克
- 硒53.2微克
- 铜0.84毫克
- 锰0.74毫克
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