野菊炒肉片的做法 野菊炒肉片的家常做法 野菊炒肉片 野菊炒肉片的做法大全
野菊炒肉片
类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此菜双色相衬，菊嫩肉韧，咸鲜味美。
野菊炒肉片的做法
1.将野菊嫩茎叶去杂质，入沸水锅中焯一下，捞出洗去香味，挤干水分，切段备用；猪肉洗净，切片放入碗中，加入料酒5克、盐、味精、酱油、葱、姜末腌渍入味。
2.炒勺置旺火上，加油烧至六成热，倒入猪肉煸炒至八成熟，放入野菊嫩茎叶炒熟，加盐和味精调味，出勺装盘即可。
野菊炒肉片的食谱营养
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 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
野菊炒肉片的营养成分
- 能量1815.31千卡
- 蛋白质53.95克
- 脂肪173.01克
- 碳水化合物11.15克
- 叶酸17.38微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇320毫克
- 维生素a73.4微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e11.92毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素0.89毫克
- 烟酸14.13毫克
- 钙34.31毫克
- 磷663.28毫克
- 钾848.35毫克
- 钠1869.6毫克
- 碘0.12微克
- 镁74.7毫克
- 铁7.68毫克
- 锌8.45毫克
- 硒48.03微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.44毫克
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