煎酿青红椒的做法 煎酿青红椒的家常做法 煎酿青红椒 煎酿青红椒的做法大全
煎酿青红椒
类别 广东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 虾仁300克
辅料 青椒30克 辣椒(红、尖)50克
调料 豆豉5克 大蒜（白皮）3克 大葱15克 芡粉35克 植物油50克 盐10克 味精10克 酱油10克
煎酿青红椒的做法
1.将虾仁去泥肠，加生粉洗净，拭干，切碎后加盐5克、味精5克，生粉2克搅拌至起胶，青椒、红椒切开去籽，切成5厘米*3厘米的块状；蒜头切茸；蒜切末。
2.青椒和红椒切分别抹生粉，里面填满虾肉馅，然后放入热油锅中（馅朝内），以小火煎约1分钟，淋下生粉5克、清水10克勾芡，即可翻面并盛至盘中。
煎酿青红椒的食谱营养
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 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁 |
煎酿青红椒的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
煎酿青红椒的营养成分
- 能量790.98千卡
- 蛋白质138.72克
- 脂肪8.29克
- 碳水化合物43.44克
- 叶酸5微克
- 膳食纤维3.01克
- 胆固醇1575毫克
- 维生素a197.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c94.26毫克
- 维生素e6.84毫克
- 胡萝卜素807.5微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸16.06毫克
- 钙1730.47毫克
- 磷2090.46毫克
- 钾1906.01毫克
- 钠20020.6毫克
- 碘3.12微克
- 镁754.13毫克
- 铁36.59毫克
- 锌12.09毫克
- 硒228.08微克
- 铜7.19毫克
- 锰2.89毫克
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