银芽鸡丝的做法 银芽鸡丝的家常做法 银芽鸡丝 银芽鸡丝的做法大全
银芽鸡丝
类别 浙江菜 营养不良食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 青少年食谱 老人食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
银芽鸡丝的做法
1.鸡胸脯肉洗净切丝;
2.海蜇皮切丝泡于水中24小时,捞起,以温水冲洗干净;
3.豆芽菜洗净,备用;
4.热锅加油,倒入鸡丝小炒,捞起;
5.倒入豆芽菜、海蜇皮翻炒,捞起;
6.留油少许,再倒入鸡丝、豆芽菜、海蜇皮、盐、味精、酒翻炒,起锅前淋上生粉水5克(生粉2克加水)及麻油即可。
银芽鸡丝制作提示
本品有油炸过程,需备植物油约200克。
银芽鸡丝健康提示
这道菜亦可作凉拌处理,则热量可降低许多,对减肥者较为合适。
银芽鸡丝的食谱营养
海蜇皮 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;2.含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛋皮海蜇 白菜蜇皮 白菜心拌海蜇丝 蜇皮豆芽菜 蜇皮炒掐菜 麻香海蜇 八宝菠菜 冷拌蜇皮 | |
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银芽鸡丝的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
银芽鸡丝的营养成分
- 能量178.76千卡
- 蛋白质21.53克
- 脂肪6.18克
- 碳水化合物10.35克
- 叶酸7.52微克
- 膳食纤维1.14克
- 胆固醇67.5毫克
- 维生素a15.75微克
- 维生素c6毫克
- 维生素e3.06毫克
- 胡萝卜素22.5微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸8.71毫克
- 钙133.62毫克
- 磷239.08毫克
- 钾494.18毫克
- 钠1224.64毫克
- 镁130.21毫克
- 铁4.84毫克
- 锌1.22毫克
- 硒20.3微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.61毫克
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