木耳鲜鱿的做法 木耳鲜鱿的家常做法 木耳鲜鱿 木耳鲜鱿的做法大全
木耳鲜鱿
类别 私家菜 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 青少年食谱 孕早期食谱
工艺 生炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鱿鱼(鲜)360克 木耳(干)15克
辅料 胡萝卜20克
调料 大葱5克 姜3克 大蒜（白皮）5克 盐2克 胡椒粉1克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 植物油30克
木耳鲜鱿的做法
1.木耳浸软，洗净切片；胡萝卜洗净剞成花状。
2.鲜鱿洗净，沥干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，飞水沥干水分。
3.下油，爆蒜茸、姜片、胡萝卜花、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉水埋芡，洒上葱段，即成。
木耳鲜鱿的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针鸡丝汤 炸熘肉卷 蛏子炒鸡蛋 咖喱青豆牛肉 豆瓣烧茄子 炒素什锦 蘑菇木耳饺 炒腰花 |
 | 鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 拌鱿鱼丝 酸辣汤 干煸鱿鱼须 海鲜锅贴 油爆双花 百鸟归巢 |
木耳鲜鱿的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳鲜鱿的营养成分
- 能量414.75千卡
- 蛋白质65.17克
- 脂肪11.08克
- 碳水化合物14.12克
- 叶酸1.74微克
- 膳食纤维5克
- 胆固醇964.8毫克
- 维生素a267.89微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c3.22毫克
- 维生素e11.37毫克
- 胡萝卜素851.4微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸6.36毫克
- 钙208.42毫克
- 磷127.67毫克
- 钾1231.47毫克
- 钠1205.88毫克
- 碘0.08微克
- 镁181.49毫克
- 铁18.39毫克
- 锌9.19毫克
- 硒138.41微克
- 铜1.71毫克
- 锰1.82毫克
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