芒果慕斯蛋糕卷的做法 芒果慕斯蛋糕卷的家常做法 芒果慕斯蛋糕卷 芒果慕斯蛋糕卷的做法大全
芒果慕斯蛋糕卷的做法
1.吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；
2.以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；
3.鲜奶油打发；
4.奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；
5.蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；
6.另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；
7.将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油（150克），用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。
芒果慕斯蛋糕卷的食谱营养
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芒果慕斯蛋糕卷的营养成分
- 能量2229.5千卡
- 蛋白质2.35克
- 脂肪242.7克
- 碳水化合物10.55克
- 膳食纤维1.3克
- 胆固醇522.5毫克
- 维生素a892.5微克
- 维生素c23毫克
- 维生素e6.18毫克
- 胡萝卜素897微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙35毫克
- 磷38.5毫克
- 钾703毫克
- 钠672.8毫克
- 镁19毫克
- 铁2.7毫克
- 锌0.32毫克
- 硒3.19微克
- 铜1.11毫克
- 锰0.2毫克
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